Erken hasat ettiğimiz zeytinliğimizden soğuk sıkım tekniğiyle zeytinyağ üretme mücadelemiz geçen yıl olduğu gibi bu yıl da devam etti. Bu yıl hasat için Eylül ayında zeytinliğe girdik ve Ekim ayının ortalarına kadardevamını oku...

Sonrası Erken Hasat Zeytinlerden Soğuk Sıkım Zeytinyağı 2018 Erkinle ilk ortaya çıktı.

Bu kış satın aldığım çapa makinesi arkası romork hem çapa makinesini bir yerden bir yere götürürken üstüne binip gitmeye hem de ufak tefek malzemeleri getirip götürmeye yaradı. Çiftçilikte ekipman çok önemli, ekipmanınızdevamını oku...

Sonrası Çapa makinesi Römorkuyla Taş toplama Erkinle ilk ortaya çıktı.

Didim Zeytinyağı ve zeytin işleme tesisleri bakımından son yıllara göre hızla gelişiyor, çeşitleniyor. Son sistem kontinü zeytinyağ işleme tesisleri sayesinde işçilik ve kalite bakımından hem çiftçinin yüzü gülüyor hem de tüketiciler dahadevamını oku...

Sonrası Didim Zeytinyağı Fabrikaları Zeytincilik işletmeleri Erkinle ilk ortaya çıktı.

Erken Hasat Soğuk sıkım zeytinyağımız olsun istedik hep bu zeytinliği kurarken… Yağlık cins seçiminde memecik ve ayvalık cinsi zeytinleri dikerken gemlik zeytinin üç dört senede verime başlarken bizim yedi sekiz hatta ondevamını oku...

Sonrası Erken Hasat Soğuk Sıkım Erkinle ilk ortaya çıktı.

Zeytin Çeşnisi Olarak Çıtlatılmış Kişniş Tohumları serpelemeyi denediniz mi zeytinlerinizin üzerine ? Siyah zeytinlere sumak, kekik serpelerken yeşil çizme salamura zeytinler gerek limon dilimleriyle ve zeytinyağıyla tadlandırılıp sofraya getirilir yada limonsuz yağsız,devamını oku...

Sonrası Zeytin Çeşnisi Kişniş Erkinle ilk ortaya çıktı.

Zeytinlere kaolin kilini ilk spreylediğimde bunun zeytinin yaprağını yemeğe gelen böceği tahriş edici bir etkisini okumuştum. Kendime “oh ne güzel doğal böcek kovucu” demiştim. Komşu zeytinliklerden geçerken “kireçlemişin zeytinleri, güzel olmuş” diyenlerdevamını oku...

Sonrası Zeytinlere kaolin kili uygulaması Erkinle ilk ortaya çıktı.

Bu yıl zeytinler başta, çiftçinin yetiştirdiği arpa buğdaya kadar buralarda ürün keyifsiz,  üretici keyifsiz. Kış kurak geçti desek yeridir. Zamanlı zamansız esen sıcak rüzgarlar, yağış umuduyla kafamızı göğe çevirdiğimizde dağılan bulutlar. Milasadevamını oku...

Sonrası Küresel Isınma Erkinle ilk ortaya çıktı.

Olivtech Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarına gittim geçen gün. Her yıl olduğu gibi İzmir’de yeni fuar alanında 6.sı düzenlenen bu fuar zeytin ve zeytinyağ sektöründe çalışan herkesi dolaylı yada direkt ilgilendiriyor aslında.devamını oku...

Sonrası Olivtech Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri 2016 Erkinle ilk ortaya çıktı.

Didim bambaşka güzeldir. Bir sabah uyanırsınız yaz gelivermiştir. Aslında bahar dedikleri sadece tatlı bir yorgunluk, uçuşan polenleri taşıyan arılar, radyoda iyi müzik, çay kokusu, daha ötesi değil; yaz geldi işte… Daha nedevamını oku...

Sonrası Didime Bahar Geldi Erkinle ilk ortaya çıktı.

Milas Tarım Fuarı bundan 7 sene önce ilk kez düzenlendiğinde “Didim’e bu kadar yakın, gidip gezmeli” deyip; yine Mart ayında Milasın yolunu tutmuştuk. Geçen bu 7 senenin sonunda bu yıl bu organizasyonundevamını oku...

Sonrası Milas Tarım Fuarı 2016 Erkinle ilk ortaya çıktı.