Akdenizin ölümsüz ağacı Zeytin ve zeytinle alakalı ne varsa ucundan, yağından, dalından yaprağından, lezzetinden, kokusundan…

19Şub/16
İzmir Agroexpo Tarım Fuarı 2016

izmir Agro Expo Tarım 2016

Bir fuarın ardından kendime “gezdin gördün neler öğrendin ?” diye sordum. Zeytincilik başta olmak üzere arıcılık dışında çiftçilikten pek bir gelirim olmadı. Hayvancılığın ülkemizde gelişmesi için eleştirilerle dolu tarım politikasının geldiği noktadevamını oku…

22Oca/16
Expo Antalya

Yararlı Bakteriler

Antalya Expo için İzmir’in Ödemiş ilçesi Bademli beldesine Bademli’de 1071 yılında dikildiği varsayılan ve Türkiye’nin en yaşlı zeytin ağacı olan çapı 2.55 metrelik zeytin ağacı 945 yıl sonra sökülerek Antalya’ya taşındı. Plantasyondevamını oku…

14Kas/15
sword fish

Didim Balık Avı

Didim Balık Avı denince teknelerle günübirlik balık avına çıkan ellerinde oltalarıyla meraklı yüzlerce amatör balıkçı geliyor gözlerimizin önüne. Bu doğru, öyle turlar yapan tekneler var. Kahve köşelerinde öldürecekleri zamanı buralara deniz kenarınadevamını oku…

09Eki/15
Cennet Adası - Zıraat Adası

suyu yakalamak

Didim, Bodrum, Marmaris gibi yerler başta olmak üzere her yaz su sıkıntısı yaşanırken; oteller ısrarla bunun gibi bazı sahil beldelerinde havuzlarına tanker tanker su taşırken sezonun bitimiyle bunları unuturuz hepimiz. Kasımla başlayandevamını oku…

29Eyl/15
zeytinler dökülüyor

zeytin nasıl hazırlanır

Zeytin nasıl hazırlanır ? Zeytinler marine edilmeden önce ağaçtan toplanır. Köylerde bu işe zeytin elleme denir.. Zeytin ellemeye, zeytin toplamaya gidilmesi anlamındadır. Son yıllarda her yöre kendi yöresel çeşidini değil de ticaridevamını oku…